2010-02-12 難しい ホームベーカリーのパン生地作成機能を使って、ドーナツ作りに挑戦。 やっぱり、生地を出して、ベンチタイム、整形、二次発酵、揚げるというスケジュールがむすめ2号のお昼寝しないしない泣きのためにぐちゃぐちゃズレてしまった。多分発酵しすぎのフワフワドーナツになってしまった。 ホームベーカリーの説明書の写真ではカリカリドーナツなのに。残念、次回に挑戦。 今度はベーキングパウダーでやってみようかな。